5岁开始学习古典钢琴演奏，从小展露的表演天分使其很早就登上了钢琴表演的舞台。扎实的古典钢琴演奏技术以及丰富细腻的音乐洞察力，优雅迷人的舞台风采使其在流行钢琴家中独树一帜。擅长歌曲改编，即兴演奏，风格清新多变，深受观众喜爱。

2017年11月10日，在广州二沙岛星海音乐厅成功举办个人流行钢琴独奏音乐会，成为国内首位举办流行钢琴独奏音乐会的女演奏家，其浪漫唯美的演奏风格获得音乐专业人士的认可，中国音乐家协会流行音乐学会副主席、中国音乐文学学会副主席陈洁明给予高度评价：“陈思桦是少见的女性流行钢琴家，她用钢琴来演绎流行音乐，把握得非常到位。”

2019，改编的《我要我们在一起》获得了,广东省演出业协会演奏金奖。2019年，所有在音乐会上改编并演奏的作品，由安徽文艺出版社收录并发行，同年7月正式出版发售。一经上市，受到了流行钢琴爱好者们的喜爱和好评，热销如潮。

2020， 2017年，担任国内首部流行钢琴音乐剧“新梦·意桥岛”女主角“心悦”，并参与了全剧音乐作品的创作，剧中“心悦”演奏的钢琴作品均由本人原创演奏，该音乐剧荣获广东省演出行业协会年度原创音乐剧金奖。太平洋影音公司将该剧原创音乐收录，并发行了同名发烧碟《新梦·意桥岛》。

电影《意桥岛之恋》取材于流行钢琴音乐剧“新梦·意桥岛”。2018年，该电影荣获第八届“羊城印象·广州国际微电影大赛”最佳原创音乐奖，陈思桦亦因此入选本届微电影节“最佳女配角”提名。